川旅新闻网讯（通讯员 刘军丽）  6月1日，四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心（以下简称“川研中心”）2021年度科研项目评审会议在yy9728太阳集团检测官网召开。学校校长、川研中心学术委员会主任卢一教授，副校长陈云川教授，科技处陈良兵处长，以及川研中心学术委员会其他成员参加了会议。

2021年度项目评审会议分两个阶段进行。第一阶段会议由副校长陈云川教授主持，他首先对学术委员们多年来对川研中心工作的支持表示感谢，并希望委员们多给川研中心未来工作提出宝贵的意见和建议；川研中心杜莉主任汇报了川研中心近一个年度的工作情况。第二阶段会议由川研中心学术委员会主任卢一教授主持，宣布评审原则后进入评审环节。

2021年2—4月，川研中心人员通过多种方式发布申报指南，积极组织课题申报。经初审，本年度共有来自省内外66所高校的申报项目185项提交学术委员会评审，分别来自重庆大学、西南大学、西南交通大学、四川农业大学等双一流高校及其他院校。今年的申报项目在应用性上呈现三个特点：一是成渝双城经济圈背景下饮食文化、餐饮业运营研究，二是后疫情时代餐饮产业预调理、健康食品、大数据研究，三是饮食文化与旅游开发、餐饮艺术等方面的研究逐步增加。

评审会上，专家们分为“餐饮科学技术与产业化类”“餐饮经营管理与人才培养类”“餐饮文化与艺术类”3个组，本着“公平、公正、择优”的原则，对本年度申报项目进行了多方位充分的评审、论证。学术委员会主任卢一教授当场宣布了评审结果。会后，将按照重点基地科研项目评审程序和管理办法最终确定立项项目。

一直以来，川研中心在四川省社科联和四川省教育厅的指导下，在学校领导的关心和支持下，通过不懈努力，已得到相关学界和业界广泛认可，科研凝聚力和影响力不断提升，项目申报年均增长率在10%左右、科研成果质量不断提升，已成为促进川菜及中餐发展的重要智库和全国领先、有一定国际知名度的重要科研平台。