川旅新闻网讯（通讯员 平晓琦）为全面提升学校食堂安全卫生管理水平，强化主体责任落实，保障广大师生饮食安全和身心健康，9月3日上午，后勤服务管理中心召开“警钟长鸣，履职尽责——进一步加强学校食堂卫生安全管理专题工作会”。学校党委常委、副校长赵平飞，驻校纪检监察组办公室、纪委办公室副主任刘思奇出席会议。后勤服务管理中心主任黄文刚，党支部书记罗巨明，副主任谢滨、刘益及后勤相关工作人员参加会议。会议由谢滨主持。

谢滨首先对《四川省高等学校学生食堂管理办法》进行了详细解读，将文件精神与要求及时传达至一线员工。他提出，针对食品卫生安全问题，食堂应做到规范建设，实现明厨亮灶，同时从“强化管理，落实主体责任；智慧监管，提升信息化水平；教育培训，提升队伍素质；督导检查，消除风险隐患”这四个方面扩大风险监督覆盖面，加强对食品安全的风险防控。

会上，后勤餐饮服务管理部负责人董巍对学校食堂疫情防控、校园食品安全制度的落实情况，学校食堂食品安全管理情况，制止食品浪费行为以及禁塑限塑规定落实情况进行了全面介绍，并提出改进计划及措施。

后勤服务管理中心主任黄文刚对食堂安全卫生工作作了专项部署，并要求餐饮工作人员要知责于心、担责于身、履责于行，把工作抓细、把问题看紧、把责任压实。对本学期学校食堂食品安全重点工作，他要求：要严格落实主体责任，持续抓紧抓实抓细疫情防控和食品安全管理工作，严守食品安全底线，筑牢食品安全防线；要定期查检食堂设施设备、加工环境，查阅进货台账、检验报告、留样记录、食堂从业人员健康管理培训及健康证等资料；使食品安全自查自纠、食品安全控制、大宗食品及原料等进货查验得到有效落实，加强食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等各环节管控，开展餐饮服务从业人员培训考核。

在听取了工作汇报和工作部署后，赵平飞副校长指出，一是要树立系统思维，多管齐下，全面提升食品安全综合治理效能；二是要树立创新思维，通过数字赋能，构建新监管机制；三是要树立共治思维，通过宣传引导、信息公开、督导机制等，不断增强食品卫生安全工作实效。

与会人员纷纷表示，食品卫生安全关系到每位师生的身体健康、生命安全，事关千家万户，今后将继续加大食品安全工作力度，进一步强化食品卫生安全意识、法律意识、责任意识和担当意识，严格落实食品卫生安全工作职责，齐心协力，全方位保障学校食品卫生安全，共建平安校园。