5月14日，20级旅游管理2,3,4班和19级文化产业管理1班前往成都川菜博物馆开展《旅游景区管理》课程的校外教学实践活动。本次教学活动由彭华、马捷、刘犟、文袅等四位老师带队。

此次教学实践要求同学们从文旅融合、景区宣传营销和旅游产品创新开发、“美食文化+研学旅行”的旅游景区管理新模式等角度，通过网络提前收集信息、现场对民营博物馆——川菜博物馆调研，客观分析民营博物馆与国有博物馆运营、开发、管理、文化遗产保护及活化利用等方面情况，进行对比研究，找出存在的差异，总结川菜博物馆高效运营的秘诀。在实践调研活动中，同学们结合景区营销管理、服务管理、景区开发等知识点，通过提前查询了解相关基础信息，现场跟川菜博物馆张馆长和工作人员等咨询提问，再结合现场观察体验到的情况对博物馆的实际运营管理情况进行了多方面的调研和了解。

随后，同学们将对调研情况、总结结果开展汇报，老师们将结合所学知识点，针对现场汇报情况提出意见和建议，指出调研和思考中的不足之处，意在加强同学们对理论知识的运用，夯实专业基础。