赛事介绍

    2021年中央一号文件提出“加强农产品质量和食品安全监管,发展绿色农产品、有机农产品.推进国家农产品质量安全县创建。”鼓励农业向有机方向发展。有机茶生产走过30多个年头,已成为我国重要的茶产品之一。有机茶生产和发展对带动我国茶叶质量安全、环境保护、循环农业技术的推广应用及山区经济发展、新农村建设都起到了十分重要的作用。

    为进一步推动我省有机茶产品质量的提升和特色茶产业的发展,提高有机茶的影响力,福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术服务中心联合福建省绿色产品发展促进会、福建茶人之家于今年10月共同举办“张天福杯”(有机茶专场)鉴评、推介活动。

主办单位：

福建省张天福茶业发展基金会 福建省张天福有机茶技术服务中心

福建省绿色产品发展促进会 福建茶人之家

    这是茶叶界一场非同凡响的盛会；传承张天福先生“俭清和静”的茶学思想和对茶业矢志不渝的奋斗精神；溯本清源，传播正确的茶知识，助推中国茶产业的健康发展。

张天福——茶界泰斗

     张天福（1910-2017），著名茶学家、制茶和审评专家，中国现代十大茶叶专家之一，享受国务院特殊津贴专家。被授予 “中国茶界终身成就奖”、“世界茶仙茶寿终身成就奖”；世界茶叶组织高级顾问；被载入中国名人大辞典、世界名人录、国际名人传记辞典。创立中国现代茶礼 “俭、清、和、静”，致力于有机茶事业发展，引导中国茶文化走向世界，茶寿一生，事茶一世，被尊为 “茶界泰斗”！

    张天福先生毕生从事茶叶事业，1932年从金陵大学毕业以后的70多年，从事茶叶教育、科研和茶文化传播工作。遇茶事必躬亲，倾身事茶不知劳，坚持长期驻扎于田间茶园，他几乎走遍福建全省所有的茶区，写下了大量有价值的总结、研究和考证等资料，如《福建白茶的调查研究》、《龙岩斜背茶调查》、《闽西山调查茶》、《福建茶史考》等等，带领科研人员攻克了各种难题，改写了几百年来看天做茶的历史……

    他极力推崇我们的祖先创造的宝贵财富——中国茶文化，也高度评价福建茶叶从唐宋以来对发展中国茶文化所作的重要贡献。他主张综合中国茶圣——唐朝陆羽《茶经》所提出的：“茶最益精行俭德之人”和宋徽宗赵佶《大观茶论》所提的“致清导和”、“韵高致静”，提出以“俭、清、和、静”为内涵的中国茶礼。

    他说：俭就是勤俭朴素，清就是清正廉明，和就是和衷共济，静就是宁静致远，这种精神就是中华民族从唐宋以来所提倡的高尚的人生观和处世哲学。张天福精于茶道,更精于茶叶评审。他不计其数地被聘请担任全国、全省各种优质茶、名优茶鉴评会主评。既为他施展特殊专长提供演示机会,又通过这种活动传授技艺、培养年轻一代。他评茶精密细致,反复推敲精益求精,一丝不苟,其准确率是惊人的,凡审评有争议的,都由他一锤定音,人们交口称赞他评审技艺的高超与无可争辩的权威性。

     晚年的张老，更是对有机茶的系统建设一见倾心，在认识到有机茶标准对茶产业发展的长远意义后，便开始了从源头建立高标准有机茶生产的探索，亲选有机茶示范基地、亲创有机品牌…。百岁高龄仍奔走于八闽大地，躬身事茶不知劳，致力于把科学严谨，生态环保的有机茶标准推广给更多地区，是我国有机茶事业的先驱奠基人。

     有机茶，可以说是茶叶在原始状态下将“健康”属性最大化的状态之一，也是消费市场具备可持续发展潜力的优势产业。茶界泰斗张天福在百岁生日时也曾许下心愿：“我今生最大的梦想，就是让国人喝到真正有机茶!”

仙山八骏有机茶结缘茶界泰斗

      一份热爱，一生坚持！贵为茶界泰斗，张老言传身教，亲自演绎了“坚持就是成就非凡的标准，品质贵在坚持，品牌更是如此！”秉承张天福老先生有机茶种植理念努力实现“让国人喝到真正的有机茶”的目标，仙山八骏有机茶品牌专注有机标准，更坚守有机品质，做良心茶，做品质茶，做健康有机茶。

     2013年5月18日，时年104岁的中国茶界泰斗张天福，携夫人在福州家中接见了yy9728太阳集团检测官网创业团队的拜访。    

张老身体硬朗，十分精神，对我司茶人后辈的到访，十分欣喜，两代茶人谈笑风生，其乐融融。其间，张老品鉴了仙山八骏有机茶的坤母仙桃红、花果香白茶、天山绿茶和仙山美人茶等，品鉴后，张老对仙山八骏有机茶的香气、滋味、感观等赞不绝口，连说这是难得的茶中珍品，真正有机茶品质，也同时勉励做有机茶不容易，需要坚持，张老特别强调：有机茶是未来，是健康，并欣然挥毫题词“仙山八骏”赠予yy9728太阳集团检测官网，给予满满认可。

交谈中，认真听取了yy9728太阳集团检测官网茶叶有限公司林总关于公司打造有机茶过程的工作汇报，张老以严谨的学术态度，清晰的思维，精准的言词，超前的意识引导着大家，鼓励着大家，他也对yy9728太阳集团检测官网的发展方向及奋斗目标提出非常宝贵的意见，他说yy9728太阳集团检测官网有机茶叶基地有着得天独厚的地理位置和生态优势，以有机守自然，从种植到销售，让每一片茶叶都经得起从yy9728太阳集团网站通道的考验,引导茶叶健康化、规范化、品牌化发展,让越来越多的国人看到有机茶的意义,让中国茶叶健康良性循环，稳定可持续发展。以有机守自然,以匠心致传承！

临行之际，张老还向公司创业团队赠送《茶叶人生》一书，并对yy9728太阳集团检测官网寄予深切厚望。

仙山八骏 坚持有机

       发展有机茶是一条艰难的道路，不仅在于生产端的投入，还在于大众对于有机茶的接受度。不止是做到无农残、无污染、零添加，而是一个对茶园进行长期系统的有机守护。 “有机”两字看似简单，实则严苛。仙山八骏有机茶荣获“张天福杯”（有机茶专场）状元、双项金奖荣誉。不仅是对仙山八骏有机茶茶叶品质的肯定、对坚守有机标准的认可，更是人与自然的和谐共赢。

       过去，现在，将来，我们将延续这一标准，努力做好一泡有机茶，走的更远，走的更宽。