为确保实验室有序运行，保障师生人身安全，烹饪科学重点实验室于2021年5月6日下午在二教229学术交流室举办了以“实验防护用具安全使用”为主题的安全培训，共有来自烹饪科学重点实验室、食品学院和烹饪学院的30余名师生参与。

此次培训主要内容为“实验防护用具安全使用”，包括防毒面具、防护服、橡胶防护手套、高温防烫手套、护目镜、应急喷淋器以及通风橱等安全设施的正确使用，回顾了消防设施使用以及个人着装防护要求等内容。现场演示了防毒面具、应急喷淋器等防护器材的使用，同时向同学们提出做好个人安全防护，危险实验必须正确使用防护器具的要求。通过此次培训学习，与会同学表示正确使用防护用品是保护自己免于遭受职业伤害的有效手段，在今后的学习和研究中，将会严格按照要求做好个人防护工作。

本次培训是继“安全教育手册学习”、“消防安全培训”之后，本学年举办的第9次安全培训活动，旨在落实《教育部办公厅关于组织开展2021年度高等学校实验室安全检查工作的通知》文件精神与要求，强化安全红线意识，深刻认识实验室安全工作的重要性，切实把学校师生安全和实验室安全放在首位。