为进一步加强烹饪科学重点实验室师生实验安全知识学习，对本学年“仪器安全使用培训”、“危化品安全使用”等6次安全教育的成果进行检验，在重点实验室主任指导下，于2021年3月18日下午在二教举办了实验室安全知识考试，来自食品学院和烹饪学院等60余名师生参加了此次考试。

本次考试以“强化安全教育，落实科研育人”为主题，试题由实验室安全知识题库中抽取，主要包含危化品规范注意事项、消防应急处置、实验室安全条例及设备规范使用等。参与同学准备充分，答题细致，均取得优异成绩，丰富了实验室安全知识，巩固了实验室安全意识，达到了实验室安全管理的要求，落实了学校科研育人的宗旨。

此次考试是遵照教育部、教育厅等上级部门指示，结合学校和实验的安全管理文件精神，扎实推进履行“科研育人、服务育人”的部门职责，为师生科学研究保驾护航，增强学校科学研究氛围，积极服务学校本科教学合格评估。