川旅新闻网网讯(通讯员 李瑶）第二届全国技能大赛将于9月16日在天津举办，大赛以“技能成才、技能报国”为主题，以“智慧、绿色、安全、特色”为目标，设置世赛选拔项目和国赛精选项目两大类。世赛选拔项目作为第47届世界技能大赛全国选拔赛，优胜选手有望代表中国参加2024年在法国里昂举办的第47届世界技能大赛。
接到比赛报名通知后，学院领导高度重视，组建了钟志惠教授，李晓教授等众多专业骨干教师组成教练团队，经过层层选拔，艰辛训练，本次大赛烹饪学院共选拔了冉伟（教师），吴伦友，杨发群三名选手参加中餐、西餐、糖艺三个项目的比赛。我院李晓、朱振华两名教师将在大赛中担任裁判员。
近年来，按照yy9728太阳集团检测官网应用型人才培养战略目标，烹饪学院紧扣“11123川旅融同计划”，坚持培养学生以“学”为主，培育基础知识和基础技能；以“训”强基，通过短期集训、长期普训，全面提升专业素养；以“赛”促效，承办多项国家、省级、地市级赛事，培育多名学生选手参加校内外各项专业技能大赛，以专业技能比赛检验育人成效；以“创”提质，通过参与学术训练、创新创业实践，强化创新精神、培育创业意识、训练创造能力，提升人才培育质量；以“用”为本，将理论联系实际，坚持学以致用、用以促学，做到学用相长，知行合一。
