川旅新闻网讯（通讯员 梁辰菲亚）2023年5月27日，“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第一次会议”在广西桂林隆重召开。会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(以下简称教指委)主办，桂林旅游学院承办。会议共有来自150余所高校和科研院所及相关企业近500人参加会议，会议主题聚焦全面推进食品类国家一流本科专业建设、一流课程建设等问题展开交流研讨，分享智慧成果。
本次会议以“深入学习党的二十大报告精神，根据“实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”的要求，深化国家级一流本科专业建设与强化专业课程思政建设，全面提高人才培养质量”为主题。多家高校围绕“食品类高校专业建设与教学改革交流”做了相关大会报告。教指委副主任刘静波教授，教指委秘书长夏文水教授，中国海洋大学曾名湧教授，东北农业大学江连洲教授，桂林旅游学院校长程道品教授等专家学者为大会作了“国家级一流建设工程与高等教育数字化建设”、“食品科学与工程类一流本科专业建设标准研制进展”、“专业自评过程中的几个关键问题”、“建设高质量食品科学与工程类专业的实践与思考”以及“坚守初心，植根行业，脚踏实地育人才“等主题报告。
食品学院院长姚军带队，食工教研室主任安攀宇，食安教研室主任许程剑，酿酒教研室主任郭明遗出席大会。大会讨论了食品类六个专业办学要求教学质量国家标准，从新开专业设备要求和实验技术人员要求等方面问题展开交流研讨。同时推进思政课程建设，以构建全员育人、全程育人、全方位育人的格局形式，将各类课程与思想政治理论课同向进行，形成协同效应，把立德树人作为教育的根本任务的一种综合教育理念。姚军院长与全国食品专业的相关兄弟院校在专业自评过程关键问题、高质量食品科学与工程专业建设、课程思政的专业课程实践等方面进行了深入交流与探讨。此次会议对于我院食品科学与工程专业一流专业建设、工程认证等工作的推进具有重要意义。
