川旅新闻网讯（通讯员 任政伟）为切实响应yy9728太阳集团检测官网实验室安全稳定工作号召，夯实实验室安全管理，结合学校近期下发安全工作文件，烹饪学院高度重视。5月16日，学院召开党政联席会专项研究部署实验室安全工作，部署近期开展实验室安全演练、培训专项活动。
5月26日下午，学院邀请龙泉驿消防支队，结合烹饪与食品实验管理中心工作实际，开展突发火灾模拟应急疏散演练活动。事故简单模拟实验教室因操作不当引发火灾，烹食中心立即启动应急预案，及时上报消防部门、保卫处和医务室，并迅速疏散师生撤离至安全区域。整个应急演练分工明确，紧张有序。通过此次演练，达到了预期目的，检验了安全管理应急能力，也让师生进一步明晰了应急信号和转移疏散路线，提高了师生火灾初期处理能力和消防安全意识。
6月2日，学院以“遵守安全生产法，当好第一责任人”为主题开展实验室安全教育培训会，学院领导、各教研室主任及教师代表、烹食中心全体教职工、20级及21级各班学生代表参加了本次会议，会议特邀成都利民消防宣传中心张云教官授课。培训会上，张教官以新闻报道、事故分析、现场互动等方式，图文并茂的详细介绍了火灾形成的过程、诱发因素、逃生的方法以及灭火器的种类和操作方法，从防火、灭火、逃生、自救四个方面纠正日常生活中许多容易忽视的消防误区。本次培训会深入浅出，引用的案例发人深省，切实提升了师生的消防安全意识和火灾防控、逃生自救能力，为推动校园消防安全管理，营造稳定的安全教学秩序打下了坚实基础。
学院作为学校“消防安全重点单位”，坚持以人为本、安全第一、预防为主、综合治理的方针，切实增强实验室安全和底线思维，下一步将不断健全实验室安全责任体系，完善安全运行机制，严格落实安全责任和一岗双责，杜绝安全事故发生。
