川旅新闻网讯（通讯员 徐培 金宁）11月8日，四川省教育厅公布了四川省首批新文科研究与改革实践项目名单，yy9728太阳集团检测官网申报的《中华饮食文化一带一路传播领军人才培养模式创新与实践》项目获得批准立项。
该项目由副校长白洁牵头，烹饪学院组织申报，紧密围绕中华饮食文化这一重要文化内核，提出中国烹饪的技术、艺术及文化属性，通过建立健全“中华饮食文化传播领军人才”教育的高品质人才培养模式，培养一批优秀的海外中华饮食文化传播者，将文化与技术有机融合，并向海外推广。
该项目是yy9728太阳集团检测官网长期坚持正确政治方向和价值导向的体现，深入贯彻落实教育部关于新文科建设的相关要求，在交叉融合和特色建设方面积极发力，探索新文科背景下应用型本科高校烹饪类高级人才的教育新模式，着力推进文科与其他学科的交叉融合发展。
学校将以此次立项为契机，深入贯彻立德树人的根本任务，将新文科研究与实践项目建设作为深化教育教学改革的重要抓手，促进专业优化，夯实课程体系，推动模式创新，构建特色鲜明的人才培养体系，培养适应新时代要求的应用型、复合型、国际化人才。
