川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）为推进学院一流本科专业建设，健全人才培养模式，加强教师队伍建设，10月1日下午，烹饪学院邀请到四川师范大学历史文化与旅游学院院长汪洪亮教授与学院教师进行交流分享，通过不断学习、丰富自我的方式，祝福祖国繁荣昌盛，献礼祖国73岁生日。中国农业大学教授、国家果蔬加工工程技术研究中心主任、烹饪学院特聘院长胡小松，烹饪学院院长李想，学院党委书记陈龙，学院副院长辛松林，学院办公室主任李兴华和部分教师代表参加本次交流会。
王洪亮教授，历史学博士，研究员，中央民族大学博士后，清华大学访问学者，中国近代史和专门史（民族史）硕士生导师，四川省学术和技术带头人后备人选，四川师范大学“251重点人才工程”首批入选人员，创新团队“近代中国西南区域研究”成员，四川省科技青年联合会理事、成都市历史学会理事，主要研究领域为中国近现代史、边疆学术史和基督教在华传布史。2022年9月，汪洪亮教授当选为四川省中华文化学会副会长。
交流会上，汪洪亮教授以“烹饪与饮食的多学科解读”为题，从三个学术、历史三数等方面，结合yy9728太阳集团检测官网的发展实际情况进行分析，就学术研究、课题申报等经验进行分享，对胡小松教授、李想教授、郝毅然老师等提出的问题发表自己的看法，深刻探讨了饮食文化、川菜烹饪等未来研究方向等多维度话题。
李想院长认真听取了汪教授的演讲后，表示近年来对于饮食文化的研究越发重视，四川蕴含着深厚的饮食文化内涵，值得深入挖掘和研究，具有较大的发展空间，鼓励我院教师积极开展课题和科研项目的申报，也希望未来能多与四川师范大学进行学术交流和合作。
本次分享交流会上各位教师畅所欲言，拓宽了科研项目开展的思路，为未来的科研和教学提供了更广阔的方向，加强学院一流本科专业的建设和发展。
