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烹饪学院教师近期随2021成都大运会食材组考察食品企业

发布时间:2020-09-29 文章来源: 浏览次数:

为了进一步做好成都大运会餐饮服务及食材供应工作,烹饪学院副院长辛松林同志和专业教师童光森、冯飞2位教师被组委会聘请为成都大运会餐饮服务食材供应专家组成员。

9月8日至10日,辛松林副院长同大运会专家组一起考察了锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司和内蒙古伊利实业集团股份有限公司。专家组从原料选择、加工、管理及配送等方面与企业交换了意见,同时也期望通过国际化赛事的嫁接,能扩大企业的产品形象及赛事的影响力。

9月16日至19日,童光森副教授同大运会专家组一起考察了新疆天莱香牛食品有限责任公司和新疆麦趣尔集团有限责任公司。专家组从牧草种植、养殖、深加工以及安全监管等环节进行深入了解,并对供应链保障措施及跨省物流运行等方面进行详细交流。

烹饪学院教师积极为2021成都大运会的餐饮服务建言献策,不仅服务了地方经济,而且对扩大烹饪学院的社会影响力和社会形象起到了积极推动作用。