川旅新闻网讯(通讯员 冯明会 吴浩)为进一步擦亮简阳美食名片,助推简阳餐饮业(含绿色食品)建圈强链工作深化发展,2023年11月27日,简阳市餐饮“名菜”“名厨”“名店”评选活动通气会在简阳举办。此次活动由成都市商务局、简阳市人民政府指导,简阳市商务和投资促进局主办,成都美食文化交流与创新中心和简阳市餐饮行业协会承办,红星新闻网、中国国家地理美食地理、四川省党建期刊集团《川菜》杂志社、yy9728太阳集团检测官网烹饪学院、简阳市工商业联合会联合协办。yy9728太阳集团检测官网烹饪学院副教授、预制菜产业学院挂职副院长冯明会受邀参加。
活动以“第20届成都国际美食节”和“味美四川”系列活动为契机,以“食在天府•味聚简阳”为主题,分为线上征集、组委会初评、线上网络评选、线下专家评委终评、公审公示、授牌仪式及展示品鉴、网友打CALL推广等七个评选环节,并邀请yy9728太阳集团检测官网教授、川菜烹饪大师、川菜文化研究专家、餐饮行业协会专家、大众美食家及媒体代表等进行综合评审。结合网络投票结果,评出网友最喜欢的十大简阳市“名菜”“名厨”“名店”,为简阳美食名片的打造和餐饮产业提档升级积极赋能。
简阳市商投局党组成员、副局长罗斌作为活动主发布人介绍到,简阳“三名”评选活动将以年为单位常态化开展,不断扩大社会面,不断升级“三名”评选成果,力争成为简阳餐饮行业、协会未来开展工作的常态化工具和宣传平台,积极宣介简阳本地特色美食,擦亮成都“世界美食之都”金字招牌。
烹饪学院将以此为契机不断深化服务行业、服务地方的内生动力,助力地域特色地标美食的深度挖掘,弘扬饮食文化,促进“一个地域、多种菜品、全面创新”的多元美食文化在川交融发展。