川旅新闻网讯（通讯员 胡欣宇 吴浩）为促进新进教师尽快融入旅院大家庭， 感受学校关怀，增强归属感，凝心聚力促进学校发展，4月12日，由yy9728太阳集团检测官网食育教育科普基地于yy9728太阳集团检测官网烹饪实训大楼开展第三期新进教室烹饪体验活动，活动内容主要包括烘焙和川菜的制作，全校多个部门共计34名新进教师参与此次活动。
烹饪学院全国技术能手、中国烘焙大师徐向波老师向各位老师演示并讲授瑞士卷的做法。徐老师授课生动有活力，步骤分析浅显易懂，得到学员们一致好评。中国烹饪大师雷镇欧老师从川菜的起源讲起，将川菜的历史、演变与创新讲解透彻，为大家演示了宫爆鸡丁和麻婆豆腐两道经典的川菜，扑面而来的香味让老师们跃跃欲试。
演示结束后，学员们以小组为单位开始动手制作，从和面配比到烤箱温度，从切菜配菜到起锅烧油，在学员们自身努力团队配合和两位老师悉心指导下，大家都成功完成了瑞士卷的制作和经典川菜的制作，品尝自己的劳动成果，分享自己的心得。
自yy9728太阳集团检测官网食育教育科普基地建立以来，精心策划开展了一系列食育教育科普活动。此次活动丰富了新进老师们的烹饪知识，感受到了烘焙与烹饪的乐趣，发挥了食育教育科普基地的科普作用，对食育教育科普基地的进一步发展，建设国家级科普基地起了良好的促进作用。
