川旅新闻网讯（通讯员 刘朝文）为深化校企合作、产教融合，提升人才培养质量，10月18日-23日，学校党委书记晏启鹏带领相关人员赴深圳、珠海等发达地区考察餐饮、酒店、休闲运动等行业发展现状，了解人才需求情况，看望当地校友、实习生并考察实习基地，洽谈合作。

10月18日晚上8点，晏启鹏一行到达深圳，当晚便与新荣记上海区总经理曹群开展座谈交流。双方从高端餐饮的经营模式、服务理念到发展现状，从不同菜系间的交流互鉴到餐饮文化的传承创新，从餐饮国际标准的引入到民族品牌的打造等进行了深入交流，并就学生实习、就业及企业参与人才培养相关环节工作达成了一致意见。

19日，晏启鹏与深圳面点王董事长张和平先生开展座谈。双方回顾了不间断合作超过20年的发展历程和结下的深厚友谊。认为双方的合作真诚、务实、互信、共赢。过去，双方相互帮助，共同发展，都取得了骄人的成绩，希望携手再出发，创新方式，深化合作，朝着下一个20年的目标并肩前行。

当天，晏启鹏一行还与在面点王工作的16名校友代表进行了座谈。校友们一一发言，介绍了他们在深圳实习、工作、生活的成长经历，分享了各自在深圳工作的心得和取得的成就。交流中，校友们既表达了对母校和老师们的拳拳之心、殷殷之情，也对母校的发展和师弟师妹们的学习，提出了中肯的建议。晏启鹏边听边记，不时插话交流，他感谢企业对校友们的器重和培养，感谢校友们的努力上进，为校扬名。他指出，校友好，学校才好，学校好了，也会助力校友们更好。校友是母校远方的游子，学校会持续关注，也希望校友们关心关注支持母校的发展，常回家看看。

20日上午，晏启鹏一行考察了实习基地-深圳丽思卡尔顿酒店并与校友、实习生座谈。在酒店负责人的陪同下，对酒店进行了考察，了解实习生的管理、考核、工作、生活情况。座谈中，晏启鹏认真倾听他们的心声，关心他们的发展，并对他们提了三点建议：一要正确认识困难。遇到苦难是正常的，困难出现时只要正确对待，就是本领提升时；二要正确认识母校。既然母校在大家心目中是烹饪界的“黄埔”，就要引以为豪，要在实际行动中体现，要成为学校使命、精神的践行者、传承者、弘扬者；三要正确对待实践与工作。“岗位”是提升本领、实现抱负的地方，增强本领是青年成长的必由之路，本领要在实践中获得。他鼓励大家要立足岗位，提升本领，实现抱负，在干中学，学中干，干什么学什么，缺什么补什么。

20日下午，晏启鹏一行来到珠海，与珠海海湾大酒店开展合作座谈，受到魏东总裁的热情接待。座谈中，晏书记对海湾大酒店先进的经营理念和取得的巨大成就表示赞许。在交流中，双方就共建专业、共同实习、共建师资、共编教材、共同就业、共同开展技术攻关等内容达成了合作意向。

21日下午，晏启鹏一行回到深圳考察鼎和盛集团公司，看望在该公司工作的校友及实习生，受到董事长何加锐的热情接待。在公司相关负责人和校友的陪同下，晏启鹏一行参观了公司的长者食堂、团餐配送中心、研发中心、生产车间、餐饮大数据中心、中央厨房等。边参观边交流，深入了解团餐业发展的趋势和现状。座谈中，双方一致认为团餐业是餐饮未来发展的大趋势，但目前，团餐业存在人才培养缺失的急迫问题，双方应创新机制，全方位深化合作，共担使命，为中国团餐业的未来发展贡献力量。

22日上午，晏启鹏一行来到蛇口希尔顿大酒店与校友和实习生代表座谈。晏书记看到大家都很快乐阳光，乐观自信，得知她们成长很快后感到十分高兴，鼓励她们要扎根一线，立足岗位为企业多做贡献，继续加强学习，努力提高本领，要作为学校育人的引路人，把改革开放最前沿最先进的理念传递给师弟师妹们，要时刻弘扬母校的文化和精神。同时，晏启鹏对她们提到的关于加强“实操、外语、抗压力”等教育方面的建议表示感谢，表示回校后要认真研究，加以改进。感受到母校的牵挂和关注，她们表示很开心，她们集体引领晏启鹏一行参观了平时学习、生活和工作的环境，一起来到袁庚雕像前聆听晏启鹏讲授了一堂关于改革、奋斗、创新的微型党课。

22日下午，晏启鹏一行来到深圳观澜湖高尔夫球会，考察实习基地，看望实习学生。他在考察和座谈中指出，深圳观澜湖高尔夫球会是令人向往的企业，双方的合作要深化拓宽，要长远稳定实在，要共同探索人才培养方式，共同促进就业，共同开展科研，学校要有计划有目的地选送学生。他认真听取学生关于实习、生活的介绍，详细询问他们是否适应，是否有困难后告诫他们生活不能过于安逸，安逸会失去斗志，要立足岗位，明确方向，既大处着眼，又小处着手，既脚踏实地又仰望星空，努力提升本领。

学校对外合作与交流处处长、校友办主任刘朝文，烹饪学院院长李想、希尔顿酒店管理学党总支副书记宗平，运动与休闲学院党总支副书记许世东分别参加了相关考察活动。