为切实做好实验室安全稳定工作，增强实验室师生安全意识和安全责任，烹饪科学重点实验室于2022年3月23日在二教229学术交流室举办了实验室安全知识考试活动，共有来自食品学院、烹饪学院50余名师生参与此次活动。

开考前，实验室监考教师向学生强调了实验室安全知识学习对提高安全意识和防范能力的重要性，并指出此次考试的目的是为了促进学生提升实验室安全技能、丰富安全知识、维护实验室安全稳定。本次考试涵盖实验室危化品存储和规范使用、特种设备使用注意事项、个人安全防护知识以及实验室常规操作注意事项等内容，使师生具有了较全面和系统的实验室安全知识。

此次考试是按照实验室安全工作年度计划，本学期举办的第三次安全知识学习活动，深入贯彻了省教育厅关于实验室安全建设方面相关的文件精神，是落实学校“立德树人”责任的具体表现。