川旅院新闻网讯（通讯员 吴思霖 吴浩）9月28日，为响应国家对食品行业高质量发展的要求，提升从业人员的职业素养与技能水平，强化食品生产、加工、流通各环节工作人员的安全责任意识，由武侯区总工会、教育局、人社局、市场监督管理局、卫健局、应急局共同主办的2024年成都百万职工技能大赛暨武侯区校园餐食安全健康综合技能竞赛在yy9728太阳集团检测官网顺利举行。武侯区总工会党组书记、常务副主席颜崇文，武侯区应急管理局党组成员、副局长何辉，武侯区教育局教育工会副主席蔡萌，武侯区总工会党组成员、劳动保障部部长党艳玲，武侯区市场监督管理局四级调研员刘福杰，武侯区人力资源和社会保障局就业服务管理局就业培训科科长李捷，烹饪与食品科学工程学院副院长徐向波，教师代表、行业专家及武侯区66所中小学、幼儿园食堂职工参加。
大赛分为理论考试与实操竞赛两个环节，重点考察“食堂安全”“食品安全”“营养配餐“等知识储备，注重操作技能和危机应对能力锻炼。比赛要求选手利用限定的食材，在规定的时间内完成符合团餐特性、营养均衡、工艺简捷、成本合理、美味易推广的套餐制作。赛场上，参赛者们沉着冷静，凭借扎实的理论功底和娴熟的操作技巧，赢得了评委的高度评价。经过激烈比拼，成都市龙江路小学、成都市武侯区第十二幼儿园、成都市第三十三幼儿园荣获团体一等奖，大赛还评选出团体二等奖6名、团体三等奖12名，优秀奖15名。
学院将以此为契机，不断深化教育教学改革，加强校企合作、产教融合，以服务地方为动力，培养更多具有国际视野和创新思维的食品安全专业人才，共同绘制一幅更加美好的食品安全蓝图。
