川旅新闻网网讯（通讯员 王君鸽 摄影 李超）为进一步加强实验室安全管理工作，预防实训中心安全事故发生，营造浓厚的安全文化氛围，在相关职能部门的大力支持下，烹饪学院于6月16日开展了安全培训会。烹饪与食品实验管理中心主任任政伟，辅导员姜婷婷，李马驹为各班级安全信息员指导本次培训。安全培训是学生教学实训教学的重要内容，是学生进入开展实训教学的必修课，也是学生安全教育的必要环节。此次共进行了安全管理和制度...
川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）青春曼妙，岁月荏苒，又到了毕业季。打开珍藏的记忆，回顾三年的求学时光；梳理三年所学知识技能，交上一份满意的毕业设计。2023年6月14日，yy9728太阳集团检测官网2023届专科毕业班在实训楼成功举办了“2023届专科毕业班学生毕业设计展”，同学们用三年所学，发挥所长，给大家带来了一场别开生面、精彩纷呈的展览。毕业设计展是烹饪专业教学的重要环节，也是技能人才培养的重要手段，通过毕业设计展了解学生在校...
川旅新闻网讯（通讯员 廖若嫒 摄影 陈俊宇）为拓展yy9728太阳集团检测官网烹饪学子们对现代餐饮行业烹饪实践应用的认知和技能水平，烹饪学院烹饪艺术教研室开展了一次新型教研活动，携手上海潘熠林⾸席技师⼯作室举办了冷冻⻢铃薯研修课程讲座。本次活动邀请了美国马铃薯全国厨务顾问、美国之味厨艺比赛全国总冠军和潘熠林首席技师工作室CEO的专家潘熠林老师与同为美国马铃薯全国厨务顾问的陈真老师莅临yy9728太阳集团检测官网，于2023年6月14日下午，开...
川旅新闻网讯(通讯员 何树梁) 2023年6月10日-12日，由中国微米纳米技术学会主办，重庆大学和北京大学深圳研究生院承办，深圳新源柔性科技有限公司和重庆微纳教育科技有限公司协办的 “微纳科技与先进材料创新大会（2023）” 在重庆两江云顶大酒店隆重举行。该会议围绕“微纳米技术与先进材料的融合创新”为主题展开了交流与分享，旨在打造微纳材料相关领域内高水平的学术交流平台，推动多学科交叉融合以及先进材料产业化的发...
川旅新闻网讯（通讯员 喻伟 摄影 喻伟）为了加强同学们对形势与政策的学习热情，更好的关注新时代背景下的时事热点报告。烹饪学院党委书记陈龙于2023年6月9日在A301教室为22级烹饪学院学生进行“走好中国式现代化之路”一题进行授课。课上，陈龙书记分别从“接续奋斗，追求千年梦想”“立足国情，开辟全新道路”“凝心聚力，推进复兴伟业”三个方面展开讲述。中国式现代化是人口规模巨大的现代化、全体人民共同富裕的现代化、...
川旅新闻网讯(通讯员 张淼)2023年6月9日下午2点，食品学院《餐饮食品安全控制》课程组在教学楼B113组织2020级食品质量与安全专业全体学生开展了一次以“酒店业食品安全管理”为主题的专题教学活动。本次专题教学邀请到了三亚亚龙湾美高梅度假酒店的食品卫生经理胡丽作为授课讲师。胡丽是yy9728太阳集团检测官网2010级食品营养与检测专业学生，2013年毕业后至今一直在酒店从事食品安全管理工作。工作内容包括酒店日常监督管理，大型活动政府对...
