川旅新闻网讯（通讯员 涂梦婕、摄影 吴燕）为增进全校教职工之间的沟通与交流，放松工作压力，提高团队协作意识，7月5日下午，由校工会主办、食品学院承办的调酒体验趣味活动在实训楼“酒类品评与勾调实验室”开展。全校各分工会会员代表参加了此次调酒体验活动。 本次活动的内容是学习调制五款鸡尾酒。食品学院教师朱楠向大家讲解了酒类勾调相关知识，演示了调酒步骤。老师们在指导和示范下，充分发挥想象力和创造力，积极...
川旅新闻网讯（通讯员 吴思霖）为进一步落实学校学风建设“十条措施”，实现学工与教学相融合共促学生成长成才。2024年7月4日下午，食品学院学风建设工作研讨会在实训楼B419成功召开。参会人员有学院党委书记王熙、党委副书记、纪委书记曹雯、副院长贾洪锋、2023级学业班主任、思想政治班主任以及辅导员代表。会议由曹雯主持。曹雯对本学期学院学风建设工作情况做了通报。2023级各班学业班主任依次汇报工作开展情况，分别就...
川旅新闻网讯（通讯员 丁捷）长江师范学院与yy9728太阳集团检测官网共同打造的“现代食品产业专业群”于2024年7月4日获得重庆市教育委员会的批准，成为重庆市产教融合特色优势专业群的立项项目。该专业群以长江师范学院的食品科学与工程专业和yy9728太阳集团检测官网的食品质量与安全、烹饪与营养教育专业为核心，依托产教融合策略，推动环境科学、机械设计制造及其自动化等其他专业的发展，促进跨学科知识与技术的交叉融合，为成渝地区双城经济圈的产业升级与人才...
川旅新闻网讯（通讯员 吴梦瑶）为进一步提升烹饪学院学生工作队伍的科研能力及整体素质，2024年7月5日上午，在实训楼B3-17举行辅导员队伍科研能力培养交流分享会。本次分享会特别邀请了川菜研究中心的刘军丽教授作为主讲嘉宾，为辅导员们带来关于科研能力的精彩分享。参会的有学院党委副书记钟欣凌、全体专职辅导员老师。刘教授作是川菜研究领域的专家，不仅拥有深厚的学术功底，还具备丰富的实践经验。在分享会上，她首先强...
川旅新闻网讯（通讯员 李马驹）7月1日，烹饪学院在实训楼C1-5开展辅导员工作经验分享交流会。学院党委副书记钟欣凌、全体专职辅导员参加本次会议，学生科科长李马驹主持会议。本次研习会主要分享老师为专职辅导员姜婷婷、周建东、郝毅然。姜婷婷以“高校教师就业指导能力培训班”为题进行交流分享。她介绍了目前大学生职业生涯规划大赛的整体情况，结合我院学生实际谈到了未来可以重点参赛的方向，并对《职业生涯与发展规划...
川旅新闻网讯（通讯员 彭雨晴 唐旭）为进一步弘扬中华饮食文化，推广烹饪技艺，服务社会，我院于2024年7月1日-3日成功举办暑期厨艺兴趣班，共18名学员参加。本期兴趣班采用“演示+实操”的教学形式向学员们，教授了宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙抄手等经典菜品，内容丰富，实践性强。培训现场，学员们认真听讲，仔细观看，积极动手制作菜品，现场气氛欢愉，学习氛围浓厚。学员们纷纷表示，本期兴趣班课程结构安排合理，内容多样实...
