川旅新闻网讯（通讯员王文湘石清弋喜）2020年11月14日，yy9728太阳集团检测官网烹饪学院教师党员及学生党员、部分预备党员，前往成都市大邑县建川博物馆进行“回望历史守初心强旅报国担使命”主题党日活动。当天下午，在讲解员的带领下，全体师生党员重点参观了正面战场馆、川军抗战馆、国防兵器馆、5.12抗震救灾纪念馆、中国壮士群雕广场、中国老兵手印广场等，认真观看了珍贵的历史照片和人物塑像，聆听了历史的回声。在党支部书记...
川旅新闻网讯（通讯员 徐向波 石清弋喜 李瑶）11月15日“传承匠心 共享味来”首届成都国际川菜厨师节在成都金牛区中铁鹭岛艺术城开幕，同时首届成都国际川菜厨师节峰会也在此召开。yy9728太阳集团检测官网烹饪学院教师冉伟、冯明会、欧阳灿、乔兴、张振宇、徐向波六位教师获得“成都川菜烹饪青年名厨”荣誉称号。“传承匠心 共享味来”首届成都国际川菜厨师节由省商务厅、中国烹饪协会指导，成都市人民政府主办、金牛区政府协办、成都市商务局承...
川旅新闻网讯（通讯员 石清弋喜 李瑶）为进一步推进课程改革，提高教学质量，11月12日下午，烹饪学院承办的“yy9728太阳集团检测官网教学大会第七分论坛——课程教学改革论坛”在标一会议室成功召开。会议邀请了西华大学教务处蒋珍菊教授、四川大学旅游休闲系鲁力副教授、希尔顿酒店管理学院副院长李智、烹饪学院钟志惠教授以及食品学院周宇教师等专家做论坛发言，副校长白洁、组织部部长张华以及教师代表参与了会议，会议由烹饪学院院...
川旅新闻网讯（通讯员 石清弋喜 李瑶）11月12日下午，由烹饪学院承办的yy9728太阳集团检测官网教学大会第七分论坛—课程教学改革论坛在标一会议室成功召开，会议邀请了西华大学教务处蒋珍菊教授，四川大学旅游休闲系鲁力副教授、副校长白洁、组织部部长张华，希尔顿酒店管理学院副院长李智，烹饪学院钟志惠教授，食品学院周宇教师等专家做论坛发言，会议由烹饪学院院长李想主持。西华大学蒋珍菊教授对“混合式教学背景下一流课程建设的...
川旅新闻网讯（通讯员 徐向波）11月3-4日，第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛在线上举行，yy9728太阳集团检测官网2018级西点工艺专业学生都子涵获得总决赛金奖。第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，王森冠军联盟冠名、中粮粮谷面粉管理部赞助支持，共吸引了全国50余所高职院校128名选手参赛。本次比赛旨在不断吸取新知识、掌握新技能，刻苦钻研技术，提高自身的技术技能水平，充分发挥...
川旅新闻网讯（通讯员 李晓）2020年11月1日世界技能大赛西餐技能（广州）挑战赛在广州旅游商务服务职业学校举行，yy9728太阳集团检测官网烹饪学院学生陈爽获得金奖，和“总统最佳产品应用奖”，总名次并列第二名。通过这次比赛，为下一步参加12月10日在广州举行的中华人民共和国第一届职业技能大赛和第46届世界技能大赛烹饪西餐全国预选赛做好准备。第46届世界技能大赛四川省选拔赛自2020年6月启动以来，在校领导、学院领导、职业技能鉴定指导中...
