校级团队：马铃薯加工技术及产品产业化研究

负责人：乔明锋

团队成员：胡金祥、戢得蓉、刘阳等

研究方向：1.鲜食马铃薯保鲜技术研究

2.马铃薯中式特色产品开发

3.马铃薯品种烹饪加工适宜性研究