川旅院新闻网讯（通讯员 袁芳）近日，教育部社科司公示了2024年度教育部人文社会科学研究项目评审结果，yy9728太阳集团检测官网教师梅丽教授申报的《古蜀烹饪器物在线数据库建构及饮食文化遗产信息学研究》项目（项目编号：24YJA850004），经过严格的专家评审和社会公示，成功获得2024年度教育部人文社会科学研究规划基金项目的一般项目立项。该项目旨在通过构建古蜀烹饪器物的在线数据库，深入挖掘和研究古蜀地区的饮食文化遗产，进而推动文化遗...
川旅院新闻网讯（通讯员 李超 吴浩）9月12日，由yy9728太阳集团检测官网和成都蜀都川菜产业投资发展有限公司牵头打造的预制川菜研发中心在郫都区中国川菜产业城揭牌。成都市郫都区人民政府副区长叶茂、yy9728太阳集团检测官网党委副书记、校长王川，烹饪与食品科学工程学院学术院长胡小松，院长李想，成都蜀都川菜产业投资发展有限公司相关负责人参加揭牌仪式暨预制川菜发展高峰论坛。yy9728太阳集团检测官网拥有国家一流本科专业烹饪与营养教育专业，是获批国...
川旅院新闻网讯（通讯员 昝博文 肖毅）8月28日，在四川省2024年职业教育优秀论文评选结果公示中，yy9728太阳集团检测官网李想教授和昝博文老师的论文《国家一流本科专业建设下“中高本”贯通人才培养模式的研究与探索——以yy9728太阳集团检测官网烹饪与营养教育专业为例》获得一等奖，丁晓老师的论文《本科层次烹饪专业大学生就业帮扶机制研究——以L学院烹饪学院为例》获得二等奖。本次评选主要为全面贯彻落实党的二十大和习近平总书记关于教育的重要论述...
川旅院新闻网讯（通讯员 全媒体中心）8月31日下午，烹饪与食品科学工程学院2024级新生入学教育在大礼堂顺利举行。校友代表、被业界誉为“糖王”的知名翻糖师——周毅先生为全体新同学上开学第一课；学院党委书记龚佳以“重装行装，接续奋斗”为题为同学们开展讲座，党委副书记、纪委书记曹雯，为同学们开展廉洁教育。入学教育之系列讲座（一）周毅从学生时代谈起，在讲述自己如何成为“糖王”的心路历程时，向同学们展示了众多...
川旅院新闻网讯（通讯员 全媒体中心）金秋送爽，逐梦前行，8月31日下午，我院2024级新生开学典礼在学校礼堂隆重举行。本次开学典礼采用线上线下结合的方式、线下设置了主会场和学院咖啡教室分会场，并通过抖音平台同步直播。新生亲友和部分教职工在线观看典礼。学院院长李想，党委书记龚佳，校友代表周毅，四川省越想互动广告传媒有限公司CEO、成都LIVE创始人珠俪女士，党委学生工作部副部长、学生处副处长钟欣凌（原烹饪与食品...
川旅新闻网讯（通讯员 龚萍）8月28日下午，烹饪与食品科学工程学院在实训楼B419会议室召开新学期第一次全体教职工大会。学院筹备组成员、原烹饪学院党委书记陈龙、院长李想、学院党委书记龚佳、党委学生工作部副部长、学生处副处长（原烹饪学院副书记、纪委书记）钟欣凌，学院党委副书记、纪委书记曹雯，烹饪重点实验室副主任（原食品学院副院长）贾洪锋、副院长徐向波、预制菜产业学院挂职副院长冯明会以及全体教职工参加了会...
