川旅新闻网讯（通讯员 尹红）7月17-18日，由中国烹饪协会主办，湖南省餐饮行业协会支持的第二期全国餐饮职业技能竞赛技术研讨会在长沙成功举办，中国烹饪协会副会长乔杰、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政、索迪斯中国区餐饮服务平台总监陈刚等领导及来自全国的180余名注册裁判员出席研讨会，yy9728太阳集团检测官网教师罗文教授、冯飞副教授、李晓副教授共同参加本次会议。本次研讨会是协会积极贯彻落实《关于加强新时代高技能人才队伍建设...
川旅新闻网网讯（通讯员 李超 ）为深入落实习近平生态文明思想，推动经济社会发展绿色化、低碳化，实现高质量发展，7月10日-16日，由四川省科学技术厅主办，yy9728太阳集团检测官网烹饪学院、食育教育科普基地承办，yy9728太阳集团检测官网社团联合会营养与食育协会协办的2023节能宣传周和低碳日系列活动在yy9728太阳集团检测官网开展。7月10日，烹饪学院党委书记陈龙，党委副书记钟欣凌及烹饪学院学生代表参加了2023节能宣传周启动仪式。7月10日-16日，食育教...
川旅新闻网讯（通讯员 覃天宇）为深入贯彻落实党中央和省委、省政府、省委教育工委、省教育厅关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的工作部署，着力巩固脱贫成果，接续推进乡村振兴，在全省上下学习宣传贯彻党的二十大精神之际，7月10日-7月11日受四川省乡村振兴促进会委托，由yy9728太阳集团检测官网烹饪学院办公室主任李兴华、学院教师王良云一行前往参加2023年西昌市农文旅示范村推介会等系列活动。7月11日上午，与参会人...
川旅新闻网讯（通讯员 烹饪学院青年志愿者团队） 盛夏七月，烈日炎炎，蝉鸣阵阵。“力尽不知热，但惜夏日长”，青山灼灼，绿水盈盈，钟灵航秀承天地之气，表里山河展时代画卷，青春就是最好的行囊。烹饪学院暑期三下乡实践活动“蓝精灵”团队也正是拉开序幕。在这些日子里，老师们和志愿者们分别对小朋友们开展了元宵、青团、面塑、果酱、饺子等项目的教学活动，推动中国儿童劳育教育与美育教育的发展。烹饪学院暑期三下乡社...
川旅新闻网讯【通讯员 谢姝瑶】作为成都大运会重点保障高校，食品学院学子充分发挥学院特色优势，积极投身运动员村餐饮服务保障服务。学院领导心系在外服务的志愿者，自发组织慰问行动，7月12日下午，学院党委书记王熙、党委副书记、纪委书记曹雯、副院长贾洪锋带领学院部分师生一同前往大运村看望我院49名驻村志愿者，送去水果等物资，点赞志愿者们炎夏里的坚守。在志愿者寝室慰问期间，学院领导老师们亲切询问志愿者工作、...
川旅新闻网讯（通讯员 崔金玲 图片 孟亦欣）为了更全面深入了解预制菜行业及其如何带动农业产业化发展，7月11日在崔金玲老师的带领下，团队继续参观走访郫都区川菜产业园，并到蔬菜专业合作社进行实践。首先团队来到四川高福记食品有限公司，通过讲解，同学们了解到该公司专业制造微生物制剂，主要为益生菌产品和发酵蔬菜，并结合营养学发展进行创新技术转型，比如与高校研究所合作筛选鉴定有益菌、设计不同的产品满足不同人...
